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DE-ÖKO-006
Hof Lampe
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015208998414
Am Goldberg 52, 28857 Syke-Gessel
62 Bewertungen
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Hof Lampe $$ 015208998414 Am Goldberg 52, 28857 Syke-Gessel
Nadine K. Nadine K.
vom 13.11.2023Toller Hofladen mit absolut freundlicher Bedienung der Chefin und ihrer MA. Sehr gute Fleischqualität und Auswahl zu moderaten Preisen. Wir kaufen auf alle Fälle wieder und sprechen unsere beste Empfehlung aus. Schön das wir Familie Lampe in unserer Region haben.
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Sabine P. Sabine P.
Syke
vom 17.10.2022Super leckeres Fleisch. Wir kaufen dort immer gerne und mit gutem Gewissen unser Fleisch von "glücklichen" Galloways.
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Lars S. Lars S.
vom 25.12.2023Sehr gute Qualität und geschmacklich einfach TOP
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Sylvia G. Sylvia G.
vom 03.03.2023
Über Uns
Hallo, wir sind die Familie Lampe!
Unser Familienbetrieb liegt in Syke-Gessel ca. 20km südlich von Bremen.
Seit 2018 bewirtschaften wir unseren Familienbetrieb nach den Biolandrichtlinien.
Neben unseren vielseitigen Ackerbau, wie Sonnenblumen, Ackerbohnen, Dinkel, Weizen und Mais, züchten wir auch Galloway-Rinder.
Unsere Galloways laufen das ganze Jahr auf der Weide und im Winter haben sie die Möglichkeit in einen Strohstall zu gehen. Zu Fressen bekommen die Tiere Heu und Kleegrassilage welches wir selber anbauen und auch ernten. Die Kälber bleiben 9 Monate bei ihren Müttern.
Geschlachtet werden unsere Tiere erst ab einem Alter von 2,5 Jahren und älter, in einer kleinen Landschlachterei.
Durch diese Aufzucht wird ein feinfaseriges, gut marmoriertes und sehr aromatisches Fleisch erzeugt.
Das Gallowayfleisch ist ernährungsphysiologisch wertvoll, es hat einen hohen Anteil an natürlichen Omega 3 Fettsäuren und der Gesamtfettanteil von Gallowayfleisch liegt nachweislich unter 3% bei knapp 98% ungesättigter Fettsäuren.
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Die Bestellung kann Samstags von 10 - 13 Uhr bei uns im Laden abgeholt werden oder nach terminlicher Absprache.
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